CONHEÇA A LINHA ATM DO FRIGORÍFICO ZIMMER

Praticidade no dia a dia aliada a qualidade e frescor de cortes.

No Frigorífico Zimmer, a excelência em tecnologia é incorporada à nossa linha de produção para assegurar que cada produto entregue mantenha a mais alta qualidade até chegar ao consumidor final. Destacamos, em especial, a Linha ATM Zimmer, que oferece cortes porcionados em bandejas ATM, proporcionando praticidade no dia a dia aliada a qualidade e frescor dos cortes.

A embalagem com Atmosfera Modificada (ATM) é uma inovação inteligente que prolonga a frescura de produtos alimentícios minimamente processados.

A embalagem com Atmosfera Modificada (ATM) é uma inovação inteligente que prolonga a frescura de produtos alimentícios minimamente processados. Essa tecnologia permite que os cortes preservem seu valor nutricional e sabor por um período estendido. Características como a preservação da cor, padrão da forma e a textura da carne são notáveis em embalagens com a tecnologia ATM.

Além do benefício de prolongar o frescor dos alimentos, a introdução de gases específicos aumenta a resistência mecânica da embalagem e reduz a necessidade de conservantes químicos, preservando assim as características originais do produto. Vale ressaltar que a eficiência dessa tecnologia vai além da simples utilização dos gases. A qualidade da carne Zimmer, desde o campo até a embalagem, o controle preciso de temperatura, o uso de máquinas adequadas e a combinação cuidadosa dos gases apropriados para cada produto são os fatores essenciais que garantem um consumo de qualidade.

A Linha ATM Zimmer, composta por 9 cortes porcionados em bandejas, está disponível em mercados e casas de carnes, oferecendo opções como Carne moída Acém, Coxão Duro em bifes, Coxão Duro em iscas, Coxão Mole em bife, Coxão Mole em iscas, Miolo da Alcatra em bifes, Carne moída Patinho, Patinho em bifes e Patinho em iscas. Experimente a praticidade aliada à qualidade da Linha ATM Zimmer em sua próxima escolha de cortes.